U’ROCK – Kick out roze koek

De maart editie van het vakblad Schoolfacilities is uit! Lonneke Geurtz, manager Concept & Innovation bij Compass Group Nederland sprak met hen over gezonde voeding in het beroepsonderwijs. Begin dit schooljaar werd U’ROCK gelanceerd, een food & hospitality concept speciaal voor de MBO-student én docent.

https://youtu.be/BKoA5GQg3H8

Uit eigen onderzoek, samen met onderwijsinstellingen werd duidelijk dat een HBO student heel andere verwachtingen en ideeën heeft dan een MBO student. Lonneke legt uit waar U’ROCK voor staat en hoe het verder gaat dan gezonde voeding. Het is een totaalbeleving; het antwoord waar ‘Gen Z’ naar zoekt.
Lees hier het hele artikel.

Het hele magazine Schoolfacilities, maart 2022, is hier te lezen.